Nowe książki wilanowskie
![Okładka książki: Receptury rozproszone z XVI-XVIII w. Źródła rękopiśmienne](https://www.wilanow-palac.pl/image.php/31999_in_announcement/staropolskie_przepisy_rekopismienne_okladka.jpg)
Staropolskie przepisy opowiadają nam o czymś więcej niż tylko o tym, jak usmażyć rybę w papierowym pudełku, jak ze szczupaka przyrządzić wołowinę i jak ugotować zdrowotny bulion. Siódmy tom serii Monumenta Poloniae Culinaria zawiera rękopiśmienne, rozproszone (niepochodzące z książek kucharskich) i bardzo zróżnicowane receptury kulinarne z XVI–XVIII w.