UE
Unia Europejska
nieslyszacy WCAG 2.0

Tematy

Spisana ok. 1686 r. "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów…" to obszerny, szczegółowy i oryginalny rękopiśmienny zbiór przepisów kulinarnych, który można uznać za drugą polską książkę kucharską. Prawie cała nasza wiedza o kuchni staropolskiej była dotąd oparta na "Compendium ferculorum" ­­­ułożonym przez Stanisława Czernieckiego, kucharza Lubomirskich – dziele słynnym, które wydano w 1682 r., a następnie powielano w kolejnym stuleciu.


To pierwsze tego typu rozwiązanie, które całkowicie zrewolucjonizuje identyfikację dzieł sztuki pochodzących z grabieży wojennych. Dzięki aplikacji możliwa będzie automatyczna identyfikacja obiektu jedynie na podstawie fotografii wykonanej za pomocą telefonu komórkowego.


„Czym pachnie Wilanów? O zapachach, węchu i emocjach” – relacja z debaty

Jesień w ogrodach wilanowskich, fot. J. Dobrzańska01.JPG

9 listopada 2016 roku w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie odbyła się ostatnia już debata publiczna realizowana w ramach projektu „Edukacja społeczna w konflikcie urbanizacyjno-ekologicznym na terenie Muzeum Pałacu w Wilanowie”. Spotkanie dotyczyło zagadnienia węchu, zapachów, a także woni związanych w Wilanowem.

Uczestników debaty powitała kierowniczka projektu dr Agnieszka Laudy i krótko podsumowała działania, które były realizowane w jego ramach.

Prof. dr. hab. Ewa Czerniawska z Zakładu Psychologii Uczenia się i Pamięci Wydziału Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego. Przedstawiła ona podstawowe pojęcia i zagadnienia związane ze zmysłem węchu. Omówiła też, w jaki sposób zapachy wpływają na wspomnienia, pamięć autobiograficzną, postrzeganie otoczenia i innych ludzi. Te zależności wykorzystują specjaliści od marketingu, którzy tworzą kompozycje zapachowe mające wprawić klientów w dobry nastrój i skłonić do zakupów. Zapachy też są różne odbierane w zależności od płci i wieku. Profesor Czerniawska przybliżyła także temat zaburzeń węchowych – mogą one wynikać z przebytych chorób, urazów, przeprowadzonych zabiegów chirurgicznych, zażywanych leków.

katalpa i róże. fot Julia Dobrzańska.JPG

W świat zapachów baroku i Wilanowa wprowadziła słuchaczy Katarzyna Wiśniewska, edukatorka współpracująca z Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, zajmująca się rekonstrukcją dawnych zapachów. Uczestnicy mogli zapoznać się z próbkami perfum przygotowanych na podstawie dawnych przepisów, a także półproduktami wykorzystywanymi do ich komponowania. Pani Wiśniewska opowiedziała również o historycznych sposobach pozyskiwania zapachów, procesie powstawania perfum w dawnych zakładach, manufakturach. Opowiedziała też, co składało się na essentia regia Poloniae – perfumy, które różniły się od tych, które preferowali francuscy królowie. Składniki używane do produkcji perfum znalazły zastosowanie również w apteczce  - wiele z nich miało status panaceum, leku na wszystkie dolegliwości, np. castoreum.

Kolejna prezentacja dotyczyła roli sensoryki w działaniach edukacyjnych Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, opowiedział o tym Piotr Zwierzchowski z Działu Rekonstrukcji Historycznej i Sprzedaży. Przedstawił on cele edukacyjne muzeum: umożliwienie doświadczenia przyrody, przybliżenie tematyki związanej z codziennym życiem w dawnych czasach. W tym procesie zapachy odgrywają ważną rolę. Zrekonstruowany ogród różany, łąka kwietna, ogród pożytkowy czy pasieka pozwalają publiczności na zapoznanie się z historią dóbr wilanowskich także poprzez węch. Również goście licznie uczestniczący w warsztatach kulinarnych mogą doświadczyć dawnego Wilanowa nie tylko za pośrednictwem zapachu, ale także smaku.

Na zakończenie spotkania dr Laudy podziękowała wszystkim za przybycie i zaprosiła uczestników seminarium do korzystania z szerokiego wachlarza zajęć organizowanych przez Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie.

Debata „Czym pachnie Wilanów? O zapachach, węchu i emocjach” odbyła się w ramach projektu „Edukacja społeczna w konflikcie urbanizacyjno-ekologicznym na terenie Muzeum Pałacu w Wilanowie” realizowanego dzięki wsparciu udzielonemu przez Islandię, Liechtenstein oraz Norwegię w ramach Mechanizmu Finansowego Europejskiego Obszaru Gospodarczego.

drukuj
Podziel się:
Wykop Facebook
Park Angielski

„Bioróżnorodność” – cykl debat publicznych (artykuł)

W ramach projektu „Edukacja społeczna w konflikcie urbanizacyjno-ekologicznym na terenie Muzeum Pałacu w Wilanowie” odbyły się dwa cykle debat poświęconych …

64_ładne kaczątka.jpg

„Zrównoważony rozwój środowiska – wyzwania i szanse” – relacja z debaty (artykuł)

2 czerwca 2016 r. w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie odbyła się kolejna debata publiczna realizowana w ramach projektu „Edukacja społeczna w konflikcie urbanizacyjno-ekologicznym na terenie Muzeum Pałacu w Wilanowie”. Tym razem spotkanie dotyczyło idei zrównoważonego rozwoju, która jest jednym z kluczowych postulatów współczesnej ochrony środowiska. Zapraszamy do zapoznania się z relacją z debaty.

Jezioro Wiilanowskie, fot. Monika Klimowicz

Woda – źródło życia czy destrukcji? – relacja z debaty (aktualność)

Woda jest źródłem życia. Bez niej istnienie ludzi, roślin i zwierząt byłoby niemożliwe. Dostarcza nam substancji niezbędnych w wielu procesach życiowych. Jednak bywa też zanieczyszczona, a wtedy może być śmiertelnym zagrożeniem. O obydwu aspektach związanych z wodą rozmawialiśmy podczas debaty, opierając się na przykładzie Jeziora Wilanowskiego. Zachęcamy do przeczytania relacji ze spotkania.

Park Angielski

„W sąsiedztwie wielkiego miasta” – relacja z debaty (artykuł)

Wilanów jest miejscem łączącym w sobie kulturę i naturę, bogatą kilkusetletnią historię i dynamiczną współczesność. Ze spokojnej wsi pod Warszawą, …

ogrod_wloski_fot.W. Holnicki.jpg

Projekt „Edukacja społeczna w konflikcie urbanizacyjno-ekologicznym na terenie Muzeum Pałacu w Wilanowie” (artykuł)

Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie w latach 2014–2016 realizowało projekt „Edukacja społeczna w konflikcie urbanizacyjno-ekologicznym na terenie Muzeum …