Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie. Kronika

Kategorie produktu

Katalogi Wszystkie

Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie. Kronika - Galeria zdjęć

Cena produktu

159,00 zł

Tagi promocyjne

Opis produktu

Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie. Kronika

Autor: Bartosz Paluszkiewicz

 

Nowe spojrzenie na temat dawnej gastronomii w stolicy.

Autor w kronikarski, w szczegółowy sposób opisuje działalność niemal stu lokali gastronomicznych.

Czytelnik poznaje ich funkcjonowanie od kuchni. Zanurzy się w prace kelnerów, bufetowych, tancerek i zarządców, którzy byli najważniejszymi trybami w gigantycznej maszynie zwanej gastronomia.

Wraz z Autorem premierzy cztery warszawskie ulice i zajrzy do luksusowych dansingów, obleganych winiarni oraz drugorzędnych, pachnących piwem barów.
Kronika jest niezwykłym spisem najważniejszych wydarzeń, które rozgrywały się każdego dnia w ówczesnych lokalach.

Skandale, awantury to tylko niektóre zjawiska, z którymi borykali się przedwojenni restauratorzy.
Książka to także ukłon i swoisty hołd dla tysięcy warszawskich bezimiennych husarzy gastronomii – kelnerów, kelnerek, szatniarzy, pomocy kuchennych, o których ślad na kartach historii zatarł się niemal całkowicie.

Wydawnictwo: BookEdit
Rok wydania: 2022
Objętość: 400 stron
Format: 29,5x22,5 cm
Oprawa: twarda
ISBN 978-83-6753902-9

Wybierz liczbę sztuk

Może Cię również zainteresować

1 / 3

    Polecane wydarzenia

    1 / 3