Karnawał w kuchni staropolskiej – warsztaty kulinarne
Karnawał to szczególny, pełen radości okres poprzedzający post. Jakie były karnawałowe zwyczaje i uczty mieszkańców dawnej Rzeczypospolitej? Przekonaj się, jak smakował ten czas w dobie króla Jana III.
Podczas warsztatów poznamy dawne smaki i tradycje związane z karnawałem. Dowiemy się np., jakie dania wzbudzały największy podziw. Przyjrzymy się obrazowi Pietera Bruegla „Walka karnawału z postem” i poszukamy różnic w postrzeganiu świata oraz stosunku do jedzenia w tych dwóch ważnych okresach roku. Pod okiem kucharzy i edukatorów przygotujemy dwie potrawy inspirowane przepisami z najstarszych polskich książek kucharskich. Na koniec zasiądziemy do stołu, aby skosztować przygotowanych wspólnie potraw.
Warsztaty odbywają się sezonowo od stycznia do Popielca.
Najważniejsze informacje
Terminy:
poniedziałek-piątek
Godzina
9.30 lub 13.00
Miejsce:
Villa Intrata
Miejsce zbiórki:
Kasa
Bilety:
Materiały:
naczynia, narzędzia oraz produkty do przygotowania dań czapki kucharskie, fartuchy, jednorazowe rękawiczki, wspólny posiłek, przepisy i dyplom (dla grupy)
Pamiętaj
- Podczas warsztatów nie zwiedzamy pałacu.
- Przy rezerwacji poinformuj o alergiach pokarmowych.