Jeden wieczór. Jedna kompozycja.
Muzyka rozwija się w czterech częściach.
Menu rozwija się w czterech aktach.
Kulminacja koncertu spotyka kulminację dania głównego.
Delikatność finału muzycznego prowadzi do subtelności deseru.

Program wieczoru

Godz. 18.00: Powitanie gości

Godz. 18.30: VIVALDI / OSIECKA – NOWE 4 PORY ROKU | koncert

Muzyczną osią wieczoru jest autorski projekt łączący arcydzieło Antonia Vivaldiego z poetyckim światem Agnieszki Osieckiej.

„Cztery pory roku” Vivaldiego – jedno z najbardziej rozpoznawalnych dzieł baroku – po trzech stuleciach powraca w zaskakującej odsłonie. To dialog barokowej ekspresji z liryczną siłą słowa, przestrzeń dla improwizacji, transu i subtelnej elektroniki, a także muzyczne cytaty inspirowane twórczością Johanna Pachelbela i Wojciecha Kilara.

„VIVALDI / OSIECKA – NOWE 4 PORY ROKU” to odważna reinterpretacja klasyki – pełna światła, kontrastów i emocji. Cztery części. Cztery przemiany. Cztery podróże przez czas, duszę i brzmienie.

Wystąpią:

  • Anna Wandtke – skrzypce (solistka)
  • Sebastian Wypych – kontrabas, elektronika, kierownictwo artystyczne
  • Piotr Kopietz – akordeon
  • Jacek Małachowski – akordeon
  • Mirosław Feldgebel – klawesyn

Kameralny skład, bliskość artystów oraz akustyka historycznych wnętrz pozwalają wybrzmieć każdemu niuansowi frazy i każdemu słowu z wyjątkową intensywnością.

Godz. 20.00: Kuchnia Wilanowa – polska tradycja w dialogu z Italią | kolacja degustacyjna

Menu wieczoru autorstwa szefa kuchni Muzeum Norberta Sokołowskiego

  • Przystawka: jesiotr z kapustą włoską i migdałami, na „kondymencie” z kalafiorów i saporze z raków
  • Zupa: rosół z „figatellami” oraz makaronami włoskimi i polskimi — subtelne spotkanie dwóch tradycji w jednym bulionie
  • Danie główne: potrawa inspirowana kuchnią włoską z brezelami wołowymi, szafranem i kwiatem muszkatałowym, „ociągnięta na węglach”; karczochy nadziewane, polenta z ziołami
  • Deser: bianco mangiare z pistacjami i porzeczką, z imbirowymi melonami i granatem

Menu degustacyjne powstało równolegle z koncepcją koncertu – jak druga partytura wieczoru. Szafran, migdały, karczochy i pistacje przywołują włoskie inspiracje, lecz fundamentem pozostaje polska kuchnia historyczna –reinterpretowana z precyzją i elegancją współczesnego fine diningu.